知乎送月饼导致大V拉肚子，网友：以前谢邀，现在泻药

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知乎送月饼导致大V拉肚子，网友：以前谢邀，现在泻药

“泻药，人在美国，刚上厕所。”因为中秋送月饼，知乎莫名其妙上了热搜，招来网友一通调侃。

中秋将至，国内很多企业有向客户或者大V们送月饼的习惯。尤其互联网公司的月饼，单是包装上的精美用心，都会引起一番热烈讨论。而今年关于月饼的话题，因为知乎的意外，早到了一些日子。

9月8日，“知乎月饼吃了拉肚子”的话题登上了热搜。据网友反馈，一些大V在吃了知乎月饼后成了“喷射战士”，一阵腹泻。

送月饼原本是一份好心意，怎么反而成了泻药？原来问题出现在月饼配方上。

据知乎在致歉说明中的解释，此次月饼委托了业内口碑较好的成熟企业进行生产，但选择了厂家提供的低糖配方。虽然出厂产品符合食品行业相关质量标准，但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适。

营养学优秀答主KellyWeaver的科普更通俗易懂。原来，此次月饼做配方的时候欠考虑，为了追求低糖，把原本占月饼总重约20%的糖分全都换成了糖醇，但却忘了一件关键的事：

“糖醇之所以能没啥能量，是因为它消化不好；而消化不好，是会有症状的。吃得越多，症状越明显。”

（知乎月饼配方。来源：KellyWeaver）

当下，低糖的饮食理念逐渐风行，无糖饮料等打着低糖、零糖概念的产品受到追捧。知乎月饼挑选低糖配方，大概也是与此有关。

有网友评论翻出了老黄历，早先也曾有消费者购买无糖月饼，导致腹泻的案例。而此次知乎月饼翻车事件正好是一个提醒：无论是为了是健康还是好身材，都不要盲目追求低糖饮食。

（作者｜市界 沙行，编辑｜枫冉）

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