“月圆行动”：汝州市场监督管理局守护节日市场安全

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“月圆行动”：汝州市场监督管理局守护节日市场安全

“你这个月饼的包装层数正好3层，空隙也不大，不属于过度包装……”月饼销售旺季到来，针对月饼的生产、质量、合理包装等消费者关心关注的问题，汝州市市场监督管理局组织开展“月圆行动”，对月饼市场实施专项检查。

近日，该局对全市的20家月饼生产企业、小作坊召开风险防控约谈会议，要求月饼生产单位切实承担起食品安全主体责任，在做好各生产单位疫情防控常态化工作的同时，强化人员管理，落实从业人员健康管理制度；强化环境管理，保证生产环境卫生、生产设备清洁；强化原料管理，严格落实进货查验制度；强化工艺管理，对生产加工关键环节进行风险控制；强化包装管理，做到包材洁净无污染，消除食品安全风险隐患，杜绝过度包装。鼓励月饼生产单位积极开展市场调研，按照“先订单，后生产”的原则按需制定生产计划，避免因产能过剩导致成品和原辅料的资源浪费。

在具体的检查中，执法人员进行拉网式检查，重点检查生产单位、商场超市、副食品批发市场、餐饮企业、烘培店、日杂门市等月饼经营主体责任，督促落实进货查验、仓贮管理、标签标识、自查自纠等食品安全管理要求。查验其经营主体证照、进货台账、索证索票、从业人员健康证明是否齐全，细看标签标识（产品名称、净含量、生产者和经营者的名称及地址、配料表、保质期、生产日期等信息）、有无存在过期霉变等情况，严查经营环境卫生条件、存放设施及环境是否符合月饼存放要求，是否经营有过度包装的月饼，确保消费者购买到安全可靠的“放心月饼”。

据了解，汝州市市场监督管理局近期将扩展节前市场专项检查范围，在加大对流通领域月饼市场监管的同时，有序加大对进口水果、餐饮服务环节和特种设备安全隐患排查整治等活动，切实维护节日期间市场秩序。同时，汝州市市场监督管理局温馨提示，广大消费者在购买食品时，请仔细查看外包装标识检签，发现问题食品，请及时拔打12315依法维权。

供稿：汝州市市场监管局 丁乐艺 吕世远

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