一线丨盒马一口气开10家“X18酒窖”，布局酒类新零售

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一线丨盒马一口气开10家“X18酒窖”，布局酒类新零售

腾讯新闻《一线》 七安

升温的酒类赛道迎来一个“新零售玩家”。9月8日，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖”，将在全国门店近300家门店陆续完成改造升级。

腾讯新闻《一线》了解到，盒马X18酒窖店铺面积在80~150平方米之间，SKU超过千款，面积最大的酒窖可达到1200款。

盒马副总裁、商品采销全国总经理赵家钰表示，盒马X18酒窖将从保真、便利、专业化、年轻化四个维度实现全新升级，测试最快18分钟送达。

不仅是行业增速快，酒类产品在盒马也增长明显，近两年销售额增长超过了85%。赵家钰表示，最明显的还有线上需求见长，即时配送订单量占到45%，消费者买酒的方式发生了变化。

升级之后的盒马X18酒窖，商品丰富性会进一步提升，商品种类达到1200多款，覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类，有贵至近7万元一瓶的6升装茅台、82年拉菲，也有十几块钱的平价“小甜水”。

目前，盒马的产品技术专家为53度飞天茅台定制了全链路动态溯源的“身份证”，一瓶一码，让消费者可以买到正品酒。这项溯源技术也已推广应用到了一部分名酒、贵酒中，大约400款。此外，国内外品牌与盒马直接合作，砍掉了中间环节，打破物流和价格的不对称。

酒类商品在盒马的增速显著，说明消费需求旺盛。另外一方面，互联网巨头纷纷加码酒类赛道，侧面说明酒类市场存在机会空白点。

比如，用户对酒的消费习惯多数集中在线下，线上空间潜力大，而且线下店整体还处于品牌集中度较低、鱼龙混杂的局面。

随着消费升级，走专业化、品牌化、连锁化的酒类连锁企业会更加切中消费者的需求，像盒马这种线上线下一体化的新零售模式，以及本身主打“吃”的一站式消费的定位，可以给消费者和产业带来全新的价值：保真、商品全、平价路线、货源稳定；打破了酒类商品原有的层层经销的销售体系，通过直采合作，提高了产品的流通效率，降低价格成本更平价，让品牌离消费者的距离更近、更懂消费者的偏好等。

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