郭麒麟吃点肉就痛到床上打滚，13.3％成年人都面临这种风险！

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郭麒麟吃点肉就痛到床上打滚，13.3％成年人都面临这种风险！

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走路没摔没崴却突然脚痛？出现巨大的红肿，疼到想自行截肢？

听起来是挺魔幻的事，而每100个人中就有一个人有这样的问题——我国成年人痛风的发病率是1.1%。同时，更是有13.3%的成年人患有高尿酸血症。

96年出生的郭麒麟在一档综艺里就出现过痛风发作，他在床上不停的打滚，痛苦呻吟，苦笑着说都怪自己喝酒吃肉吃海鲜，嘴太馋了。

怎么一个简单的嘴馋就能带来那么大的痛苦呢？

这就不得提尿酸、嘌呤和痛风了。

-目录-

尿酸和嘌呤、痛风的关系

尿酸是人体代谢嘌呤的产物

尿酸过多危害大，易导致痛风

「高尿酸血症」和「痛风」的关系

想预防「高尿酸血症」怎么做？

得了「高尿酸血症」怎么吃？

1.要减肥但别太快

2.别喝酒

3.控制嘌呤摄入

4.水果别吃多，多吃蔬菜

5.多喝奶，鸡蛋也可以吃

6.豆制品能吃吗？

尿酸和嘌呤、痛风的关系

尿酸是人体代谢嘌呤的产物

尿酸是人体代谢嘌呤的产物，具有抗氧化的作用，但是并不是说某种物质有抗氧化作用就越多越好。

正常情况下，人体内尿酸的生成与排出基本平衡，但当一个人的代谢功能出现异常时，高嘌呤的食物会让体内产生更多的尿酸，破坏这种平衡，导致体内出现尿酸过多。

如果你在不同的两天里，都检测出血尿酸水平超过420mmol/L，就算是高尿酸血症了。

尿酸过多危害大，易导致痛风

当血液中的尿酸过多，达到饱和状态，就会产生结晶。这些结晶容易沉积在脚踝、脚趾等关节部位，诱发局部炎症，表现出肿痛。这种由于尿酸盐结晶沉积而带来出来的症状，就是痛风。

除了痛风发作最直接的疼之外，血尿酸过高形成的结晶沉积还可能损伤你的很多器官，如果发生在肾脏，会发展成肾结石、慢性肾病等等，可能影响寿命。

包括像高血压患者，高尿酸也会影响血压，从而增加心血管系统疾病的风险。此外，尿酸算高也是糖尿病和卒中的独立影响因素。

「高尿酸血症」和「痛风」的关系

简单来说，高尿酸血症是痛风的一个诱因，「痛风」是一种严重的症状，有高尿酸血症不一定会痛风。

想预防「高尿酸血症」怎么吃？

其实就是正常好好吃饭，也不用特意完全避开嘌呤高的食物。

但要注意，高尿酸容易和高血压、脂代谢异常、糖尿病、肥胖等疾病相伴相生，长期高热量饮食、缺乏运动、大量饮酒都容易导致这些问题。

其实更多时候，还是鼓励大家参考一个总体的饮食模式，相比于吃大量的甜食、红肉和加工肉类，不管是得舒饮食（DASH）还是地中海饮食模式都更好，值得遵从。

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