每天6杯咖啡会老痴？所以我们要转去喝茶吗？

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每天6杯咖啡会老痴？所以我们要转去喝茶吗？

最近，一条“喝咖啡会痴呆”的新闻突然刷爆朋友圈，这让一些常喝咖啡的人心生恐慌，同时也会产生疑虑，这是真事儿吗？

这确实是真事儿，根据南澳大利亚大学最近的一项研究表明，过量饮用咖啡会影响脑容量。研究人员表示，每天喝6杯以上咖啡的人患上痴呆的风险会增加53%。

有理有据，这让咖啡再一次遭到“网爆”，有网友惊呼，还是喝茶好。但是，果真如此吗？

这个问题的关键在于“6杯”。

6杯是多少？通常来说，咖啡一杯的容量是240毫升，6杯就是大约1.5升，相当于3瓶矿泉水。如果一个人每天喝6杯以上咖啡，我们可以近似地认为，他每天几乎不喝水。

水有多重要？人体代谢的全过程都需要水的参与，营养的代谢也离不开水这个载体。

喝了1.5升的咖啡可与喝1.5升的水大不相同，先是咖啡自身的代谢就需要水，咖啡因同时还是一种利尿剂，更会加速水分通过尿液排出体外。

所以，每天喝1.5升咖啡的人，首先很可能是一个缺水的人。

另一个关键在于咖啡因。营养科学认为，咖啡因的安全摄入剂量为每天不超过400mg。

那一杯现磨咖啡中的咖啡因含量是多少呢？大概95～165mg，6杯就是570～990mg，最大值超过安全剂量两倍之多。

所以在我看来，这个实验的正确解读是，一个每天缺水，而且咖啡因摄入超量的人患上痴呆的风险会增加。因此，每天喝一杯咖啡的你，完全没有必要因此而恐慌。以上。

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