【天天养生】感觉口干、口臭、人困,此时最适合喝这个汤!

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【天天养生】感觉口干、口臭、人困,此时最适合喝这个汤!

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红

通讯员 王雯玉

进入秋季,岭南地区依然处于30℃以上的炎热天气,还每天时不时来场阵雨,暑热与湿邪夹杂,再加上饮食不节制、进食油腻、辛辣、煎炸食品太多的情况下,往往湿热内蕴,出现口干、口苦、口臭,大便粘滞不爽,身体困重、皮肤出现湿疹疮毒等。

为此,广州医科大学附属中医院内分泌科副主任中医师陈丽兰推荐“土茯苓薏米老鸭汤”。

老鸭汤 图/视觉中国

俗话说“大暑老鸭胜补药”,鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

薏米有健脾除湿、清热排脓之功,它含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便;且其富含维生素E,具有抗氧化、清除体内多余自由基的作用,起到延缓衰老、美容美颜的效果。

土茯苓解毒散结,祛风通络,有利水渗湿、健脾调中之效,特别适合因湿热内蕴导致皮肤反复湿疹、疮毒的患者。

薏米 图/视觉中国

土伏苓、薏米不像其他药材,它没有浓重的药材味道,所以一般人都容易接受。土茯苓薏米老鸭汤不仅能清热祛湿、排毒养颜,还能补充优质蛋白质和多种维生素与矿物质,是湿热体质人士的夏秋季体质调理的汤料之选。

土茯苓薏米老鸭汤

材料:老鸭半只,土茯苓50克,薏苡仁50克,红枣10克,生姜10克,盐适量。

做法:

1、处理过的老鸭洗净,斩成块状;土茯苓洗净、削皮、切片;薏米洗净,红枣洗净去核,生姜去皮切片。

2、锅内烧水,待水开时放入老鸭肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

3、把土茯苓、薏苡仁、老鸭肉、红枣、生姜放入瓦煲内,加入1升清水,加盖用慢火煲2小时。

4、加盐调味,再煲10分钟即可。

功效:清热祛湿、排毒养颜。

禁忌人群:脾胃虚寒者,肝肾亏虚者,月经期间和寒性痛经者,感冒未愈者及孕妇忌食。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

题图 | 视觉中国

责编 | 王敏

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