入秋防燥，这些食物吃起来

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入秋防燥，这些食物吃起来

河青新闻网讯 入秋后，天气逐渐变得干燥起来，燥也就成为了秋季的主气， 燥和风、寒、暑、湿、火一样，是自然界六气之一，正常情况下不会致病，但如果燥气太过就会成为致病的邪气，则称之为燥邪。 燥邪多在秋季致病，中医称之为秋燥。秋燥一般可分为温燥和凉燥，前者一般多见于初秋时节，此时天气尚热，仍有暑天的火热之气；后者则一般常见于晚秋季节，此时天气转凉，夹杂有冬寒之凉气。石家庄市人民医院中医科主任崔淑华表示，防燥饮食，要遵循补充水分、甘凉润燥、忌食辛辣、五味调和等原则，推荐以下防秋燥食物。

蜂蜜：蜂蜜具有五大功效：清热、补中、解毒、润燥、止痛的功效。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且蜂蜜具有解酒保肝，保护心血管、补充体力、润肠通便的作用。

百合：百合具有生津润肺、健脾和胃、养心安神的功效。含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃消化，促进胃肠蠕动，适合便秘的人服用；百合入心经，清心除烦治疗失眠多梦、心情抑郁等症状。百合从外形上就很像我们的肺，是一片一片的，口感甘甜，起到润肺止咳的功效。

银耳：银耳具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

雪梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清热降火，养血生肌、润肺去燥等功能，适用于口舌干燥，咽干咽痒、干咳无痰、大便秘结等症。

菠菜：菠菜味甘辛、性凉，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，菠菜中的核黄素还能治疗秋燥引起的症状，如皮炎、口角溃疡等。

山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，补脾气，益胃阴的功效。培土生金，山药健脾土而补肺金，是润肺祛燥的绝佳食品。

莲藕：莲藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴的功效，煮汤饮用能通利小便、清热润肺。

白芝麻：白芝麻具有养血润燥、润肠通便、补血强身的作用，可以治疗皮肤干枯、粗糙，大便燥结、排便困难，身体虚弱、头晕、耳鸣、贫血、面色萎黄的病人。

另外，解除秋燥，不仅是上面列举的食物，只要大家遵循防秋燥饮食原则，可以随意搭配食物，如银耳百合汤、莲藕豆腐汤、杏仁雪梨汤、川贝秋梨汁、海带拌黄豆等，都可以起到较好的防秋燥的作用。

文/河青新闻网记者李瑶

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