薇娅带货、丁香医生推荐？这款产品检测结果惊人

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薇娅带货、丁香医生推荐？这款产品检测结果惊人

快节奏的生活

减肥是都市人十分重要的话题

越来越多的市民

都会选择“全麦、高膳食、低脂肪”产品

甚至愿意付出更高昂的价格

但这样的选择中

是否藏着陷阱？

8月30日

“上海市消保委”微信公众号发文：

《号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包，实测能量高出宣传40%》

这款薇娅带货、丁香医生推荐

号称销量第一的全麦面包

检测结果令人吃惊

上海市消保委之检测源于自消费者的求助。市场上全麦面包种类繁多，让人不知如何下手。消费者故此希望市消保委能指导科学选购全麦面包。

市消保委收集到的众多全麦面包

在众多标称“全麦”的面包中

专家被一款名叫

“田园主义 全麦面包”的产品所吸引

在田园主义天猫旗舰店，这款产品还有括“无蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐饱腹”等标签。

店铺介绍自己的产品销量是今年5月的行业第一，2019年8月1日至2021年5月1日，已售出3600万袋。

这款产品不光进入过薇娅直播间

也被丁香医生所推荐

薇娅头像和“丁香医生推荐”

均出现在产品介绍页面上

“田园主义”天猫旗舰店的产品介绍页面

但消保专家发现

该产品的营养成分表有些奇怪

▽

原味面包的包装上明明白白写着蛋白质6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纤维6.1克/100克、钠107毫克/100克，总和为47.107克/100克，即占比约为47.1%，不到总量一半。

那剩下的一半是什么呢？

专业机构检测发现

▽

“田园主义”天猫旗舰店公布的产品营养成分表

该款产品碳水化合物，实际含量为45.7克/100克，比标称的高出约16%；所含能量标称764千焦/100克实际检测为1060千焦/100克比标称的高出40%

市消保委公布的第三方检测报告

产品在网店称单个原味全麦面包

能量为155大卡。

但根据检测结果 ，

但其实际能量竟高达215大卡！

上海市消保委指出

类似田园主义的低标行为

不仅涉嫌虚假宣传

而且会误导消费者

“田园主义”天猫旗舰店公布的产品能量值

对此，有网友表示：

买了的人可以退货吗？

有人称：这种涉嫌虚假宣传的行为

一定要重罚！

眼花缭乱的“全麦”尚无标准可依

其实，在电商平台上不少商家宣称全麦面包具有 “无蔗糖”“低脂”“健身”等功。记者看到全麦粉含量也是从20%—50%不等，让人眼花缭乱。

此外，记者使用“全麦饼干”进行搜索，一款月销量过万标注着“代餐全麦饼干”的热销产品，配料表显示其主要成分只是小麦粉、荞麦和黄豆等。

据了解，目前国内尚未出台全麦面包标准，大多数产品中只要含有全麦成分都被称为“全麦面包”。但“部分添加全麦”显然与全麦面包的标称并不相符合，业内人士指出，只有含麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉，选择全麦面包时排在配料表第一位的一定要是全麦粉。

此外还有业内人士建议尽快出台相关标准，对全麦面包含量进行规范标注，以保障消费者的知情权。

那么，对于全麦面包的爱好者，

我们又该如何挑选

全麦粉含量较高的面包呢？

仝其根

北京农学院

食品科学与工程学院

院长

第一个就是看配料表里边，全麦粉是不是在配料表的最前边，如果前边的话，说明它的全麦粉含量比较高。第二个，看营养成分表里边的纤维素含量、膳食纤维的含量。膳食纤维高的，肯定是全麦粉的含量高。

另外，全麦含量高的面包，切面呈浅褐色，组织粗糙，有很多孔隙，也能看到很多小的黄色颗粒的麦麸。口感越粗糙，那么全麦含量也就越高。

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