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A级餐饮单位61家！曲江2080家餐饮单位量化分级结果揭晓
为进一步规范餐饮服务食品安全管理，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，大力提升餐饮服务单位经营管理水平，近日，韶关曲江市场监管局协助韶关市市场监管局开展A级餐饮服务单位评定验收工作。
A级餐饮单位61家！韶关曲江2080家餐饮单位量化分级结果揭晓。曲宣 供图
评定验收组通过实地走访、查阅资料等方式，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，对全区21家餐饮服务单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等内容进行逐项检查，现场打分。在充分肯定申报单位取得好成绩的同时，指出存在的问题，并提出合理化建议，要求限期整改。
据了解，A级单位评定验收工作是全面提升餐饮单位质量水准的重要手段，是一项长期、动态的系统工程，需要不断巩固、探索和完善。2017年以来，曲江区市场监管局通过召开会议、开展日常监管、派发宣传资料等方式不断强化对餐饮服务单位的宣传引导，动员餐饮单位积极参与配合，要求其严格按照量化分级工作相关要求开展餐饮服务，不断提高食品安全管理水平。截至目前，已对辖区内2080家餐饮单位进行量化分级，其中：A级餐饮单位61家,B级餐饮单位1144家,C级餐饮单位875家。
A级餐饮单位61家！韶关曲江2080家餐饮单位量化分级结果揭晓。曲宣 供图
相关负责人介绍，下一步，该局将加大推进辖区餐饮单位量化分级评定工作力度，督促指导餐饮服务单位抓好问题整改，以A级单位规范经营为标杆，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，不断提高全区餐饮服务食品安全监管效能和水平，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
【全媒体记者】唐音
【通讯员】唐忠祥 徐艳琴
【作者】 唐音；曲宣
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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